Kaffekursus og baristakursus - Kaffesmagning og Tesmagning,

Måske du allerede kan dufte de nyristede kaffebønner, eller smage de mange smagsnuancer i den lækreste te. Dyk endnu dybere ind i kaffen- og teens verden med den spandfuld af inspiration, som vi serverer her. Uanset om du drømmer om lækre kaffe- og tesmagninger, eller du selv vil skabe din egen unikke smagsoplevelse ved et kaffekursus eller baristakursus, er der masser af muligheder lige her.

Kom til barista- og kaffekursus over hele landet

Man skulle næsten tro, at det krævede en uddannelse, at være barista og kunne skabe smuk latte art med skummende mælk. Du får selv muligheden, for at give dig i kast med kunstarten hos flere barista kurser rundt omkring i landet. I Århus kan du hos La Cabra komme til et gennemgående kursus, og er du ekstra interesseret i at skabe et skummende blad eller et hjerte, kan du i Vejle komme til et såkaldt latte art kursus, hvor de dygtigste baristaere lærer fra sig.

Når man kigger på udvalget af kaffekurser rundt omkring i landet, er det ikke svært at se, at Danmark faktisk er det fjerdemest kaffedrikkende land i hele verden. Også i Odense kan du komme i skole hos Holy Bean, så du fremover kan skabe den lækreste kop kaffe.

Har du nogensinde hørt om cupping? Til 2 timers kaffeworkshop hos BRYG Coffee House i Vejle lærer du om alt fra kaffebønnens rejse fra mark til kop, til at lære om de forskellige smage og kaffetyper, og ikke mindst at vælge kaffe efter lige præcis din smag.

Og netop som noget unikt tilbyder de cupping, som betegnes som fitness for dine smagsløg – sagt på godt dansk er en udvidet form for kaffesmagning. Har du en sand kaffeelsker i dit liv, er den lækre oplevelse også oplagt, som gavekort til en du holder af.

Nyristede bønner til kaffesmagning

Drømmer du om den ultimative kaffeoplevelse, kan du hos Kontra Coffey i København komme til eksklusiv kaffesmagning. Her hører du ikke blot om hvordan kaffen dyrkes og ristet i de forskellige lande, men får også masser af inspiration med hjem til dit videre kaffeeventyr.

Nyristede velduftende kaffebønner – løber din mund også i vand? Hos Holy Bean mellem Middelbart og Odense, har man specialiseret sig i risteri og kværning af kaffebønner, for at kunne sikre den bedste kop kaffe. Udover at blive sat godt ind i hvordan du fremover kan riste de perfekte bønner, serveres der naturligvis også rigelige mængder af velduftende kaffe til.

Meget mere end blot en tesmagning

Nok med al den kaffesnak, for der er selvfølgelig også et hav af muligheder for te-elskere. Hos Perchs Tearoom, som både eksisterer i Århus og København, kan du opleve den ultimative tesmagning, som selvfølgelig rummer meget mere end blot teen. Udover tesmagningerne afholder Perchs Tearoom også unikke foredrag, hvor du lærer mere om teens historie og kan opleve de såkaldte te-ceremonier.

Og netop te-ceremonier er noget Søren Bisgaard ved noget om. Uanset om du befinder dig i Århus eller Aalborg, afholder han kursuser i japansk te-ceremoni i hele landet. Den japanske te-ceremoni er i dag ikke blot en gammel tradition, men har forvandlet sig til en kunstart, og Søren Bisgaard selv er udlært ved Arasenke Teskolen i Kyoto af nogle af de største teceremoni-mestre.

God rejse videre på dit kaffe- eller te-eventyr!