Cafe Understellet er en institution indenfor Københavnske værtshuse.
Udover at kunne nyde en festlig stemning og dejlige drikke er der mulighed for at spille billard gratis og Understellet er også indehaver af et poolbord, der dog koster 10 krone pr. spil.
Hver onsdag er der billard turnering om ølkort